第260章 何家卤菜（1/2）

第260章何家卤菜

听了何月的话，楚建木却神秘一笑，“你这就不知道了吧昨儿吃席时，俺和河东村的人聊了好一会儿，他们提起小姨子卤的猪下水，都说老好吃了，就是他们自己家卤不出那个味儿。俺就琢磨着，她给你卤鸡的料和之前卤下水的料是不是一样的万一是一样的，就算外面的人不认，河东村的人得认，如今全青平县的人就数河东村最富，咱们卖便宜点儿，他们肯定能买。”

何月被他说得也有点心动，但还是担忧，“那万一不是那个味儿河东村的人不认呢”

“不认就不认呗，弄干净点儿，他们不吃，俺们自己吃，就算不能吃，也就是损失一点料和下水，这东西又不值钱。”

何月一听也是这个理儿，自家男人心眼是小点儿，但做生意上肯定比自己强。

只是这下水虽然简单地收拾过了，味道还是很大，何月让楚建木在家里杀鸡，她去小满那儿问问下水怎么收拾。

跑着去跑着回，一来一回也用了小半个时辰，总算是知道猪下水要用草木灰搓洗。

林小满惊讶于这夫妻俩这么快就找到更多卤味食材的同时，又提醒她可以卤些鸡蛋，土豆，豆制品这些。

夫妻俩一起把鸡杀好，因为是头一回做，只杀了五只鸡和楚建木买来的食材一起下锅，不多时香味儿就飘了出来。

何月家这间铺子位置好，左边是沈桂家的烧烤店，右边是河东村的火锅店，如今食材丰富，店里也不光卖火锅鸡了，招牌手切羊肉比火锅鸡的生意还要好。

两边都是美食店，卤肉的香味儿一出，竟半点都不逊色，时不时就有人进店打听，这没挂招牌的是要卖啥

何月又趁着锅在炉子上不用管时，去庄外的豆腐摊子买了一些干豆腐皮和香干这些，卤味快出锅时，把这些卷一卷也扔进锅里。

“建木啊，你先别急，俺到外面去给你问问，一时半会儿若是雇不到人，俺就让店里的人先帮你们忙一忙。”

尝过味道的人几乎没有不买上一块儿的，尤其是猪头肉和猪骨都不贵，十几二十文就能买到不少。

楚建木一数钱，就这点儿东西，去掉成本就挣了一两多银子，这生意也真是太好做了。

眼看上午卤的都卖完了，楚建木干脆把店门一关，又跑去卖肉那里瞧瞧还有啥肉卖。

算上之前欠的二百文，这回楚建木一共给了小哥三百二十文。

楚建木凭着三寸不烂之舌，给后来的客人品尝了几口猪肠后，猪下水也都卖了。

外面的游客少了很多，夫妻俩干脆就将装卤味儿的大盆端到外面，热气腾腾的卤味，香气飘了出去，立即就吸引来不少客人，鸡肉不能让人品尝，但猪头肉和猪骨肉可以尝。

眼看一锅出来的卤味除了下水和猪蹄都卖光了，夫妻俩眼里都要闪绿光了，后悔鸡宰少了。

楚建木也不知道往后生意到底怎样，但看今日生意需求量会很大，便让他先送三天看看再说。

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